一  碗  臊  子  面

小的时候 对于臊子面的印象 

大多都是村里红白喜事的席上

一长排的圆桌板凳

找空坐下

门口的娘就会给你端上

一碗臊子面

白色的瓷碗  满满登登一碗

还会说一句“你不够吃叫娘再给你端”

碗里肉多不多

就看主家大不大方

挖上一勺油泼辣子

开吃

在上小学时 中午放学一进门

隔着院子 都能闻到炒臊子的香味

期待的就是吃面时候的油泼辣子

滚烫的菜油放入大料 香菜...........

炸干食材，热油浇在辣面上

香味瞬间扑鼻而来

这个时候我都会说一句

“妈，啥时候能吃饭么”

91免费看视频臊子   精选猪大腿肉

此部位肉紧实  卤制时

吸饱汤汁  食用有嚼劲

大火爆炒出油

放入36种大料

小火慢炖40分钟

一碗刚出锅热腾腾的面

浇上西红柿豆腐

放上臊子

重点来一点臊子油

挖上一勺油泼辣子

来上一个蒜

一碗燃面下肚

收尾一定是

喝上一碗热面汤

舒坦

  或者一个刚出锅的蒸馍

加上91免费看视频臊子

蒸馍的空隙吸满臊子油

一口要下去

馍上有肉的香

嚼上两口

可以品尝到紧实的臊子

吃面不吃菜

灵魂少一半

臊子肉精选猪后腿

猪蹄当然选用猪头腿猪蹄

36种食材

腌制24个小时

文火煨制16个小时